Produkter för irländska havre (1)

Den trikoloriga quinoan kommer från ekologisk odling och är en blandning av vita, röda och svarta quinoafrön. Den vita quinoan har en neutral smak, medan de röda och svarta varianterna kännetecknas av en mer distinkt och intensiv smak, vilket ger denna blandning en perfekt balans av smak och energi. Quinoan, som naturligt är glutenfri, är lämplig för dem som är intoleranta mot gluten eller för dem som följer veganska eller vegetariska dieter. Denna livsmedel är rik på olika näringsämnen som är bra för kroppens välbefinnande: fibrer, mineraler (magnesium, kalium och järn), samt omega 3- och 6-fettsyror. Innan den tillagas bör den glutenfria quinoan alltid sköljas under rinnande vatten och därefter kokas i 10-12 minuter, följt av att rosta fröna för att göra dem ännu mer smakrika. Den kan användas för att förbereda läckra förrätter, lätta huvudrätter, grönsaksbaserade soppor, veganska burgare eller bollar, eller fräscha och genuina sallader.